中央厨房与临时居住区将解决受灾群众露天做饭问题

4月28日，在厄瓜多尔华侨华人联合会和厄瓜多尔智慧市（YACHAY）的协助下，爱德在厄瓜多尔震中区——查曼加（CHAMANGA）开始着手建立国际救助安置服务区。爱德基金会除了参与服务区建设的规划设计等管理工作外，也为服务区建设提供大型天幕帐篷等物资援助，以尽快解决受灾民众生活困难。

据了解，服务区规划面积15亩，由临时居住区、中央厨房、临时教室、诊所、社区活动中心、洗衣区和公共卫生间组成，除为受灾民众提供临时住所外，还将通过中央厨房提供餐食服务，为受灾民众提供丰富的蔬菜蛋奶等食品，减少受灾民众因使用快速方便救灾食品而产生的生理不适，通过饮食调整舒缓灾后的精神压力。

厄瓜多尔灾害发生后，爱德基金会副董事长兼秘书长丘仲辉表示，爱德基金会联合国际救灾联盟与台湾基督教两岸交流协会、台湾安德烈慈善协会、香港爱心机构和人士共同开展国际救援，这是海峡两岸民间力量首次开启联合海外救援，标志着两岸民间救援走向新的高度。台湾同胞的爱心也将汇聚，助力爱德建设大型国际救助安置服务区。(王宜)（爱德基金会）

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